Preparando soya texturizada( carne de soya)

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Preparando soya texturizada( carne de soya)

Mensaje por Admin el Dom Feb 17, 2013 9:06 am



Para las que se animen a comer algo diferente, que no les va hacer daño alguno!!

Esta receta no lleva medidas ni nada, solo es el procedimiento
1-En una olla pequeña hiervan agua, llenen como hasta la mitad, y alguito más, cuando este en ebullición, echan una media tacita de soya texturizada, y dejen unos 20 min, estén pendientes porque se `puede derramar,
2-Luego viertan el contenido, en un colador, de esos bien tupiditos, o de huequitos chiquiticos.
3-Pueden colocar debajo el chorro para enfriar, pero al final con aguita filtrada, compriman bien la soya. Hasta que quede seca. La dejan allí Técnicamente ya tiene lista la soya, pero falta la verdura.
4-piquen en pedacitos bien chiquiticos pimentones, ajies, ( diferentes colores) celeris, si quieren cebolla, y luego sofríen todo esto ( sin la soya) en la misma ollita, puede agregar ajo de ese preparado que venden liquido, aceite de oliva…..a este punto, el olor que se desprende es increíble.
5-viertan la soya de nueva a la ollita y mezclen con la verdura, si quien pueden volver a echar aceite de oliva, salsa de soya, sal, así lo dejan hasta que este todo bien seco.

luego con este guiso pueden rellenar arepas empanadas, echarle a los espagetis y hacer hambuguecitas!!

y a comer!! cheers
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Re: Preparando soya texturizada( carne de soya)

Mensaje por Saruchita el Lun Feb 18, 2013 7:53 am

ummmm se ve rico e interesante!!!

la soya texturizada es el famoso tofu?
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Re: Preparando soya texturizada( carne de soya)

Mensaje por enamorada del amor el Lun Feb 18, 2013 11:00 am

Ese es el mismo "carve" que comen los vegetarianos?
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Re: Preparando soya texturizada( carne de soya)

Mensaje por Admin el Lun Feb 18, 2013 12:27 pm

no, Sara, el tofu, es el equivalente a queso, pero es de soya, y la carne vegetal es lo que aparece arriba
este es el Tofu, abajo

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Re: Preparando soya texturizada( carne de soya)

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